Tutti gli impasti delle nostre pizze nascono da una miscela di farine. alcune delle quali con presidio Slow Food. Le pizze presentano un bordo medio alto sintomo di una lunga maturazione dell’impasto che riposa minimo 24 ore.
Pizze
Pizze Gourmet
impasto senza glutine artigianale €2,00
mozzarella senza lattosio €1,00
le aggiunzioni possono variare da €1,00 a €3,00
Regina Margherita - €10.00
latte e derivati, glutine
pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, pomodorini, riduzione di basilico
Il Borgo - €14.00
latte e derivati, glutine
mozzarella fiordilatte, pomodorini rossi, crema di pomodorini gialli, salsiccia secca di Caccamo, caciocavallo, ricottina del caseificio locale
Norvegese - €14.00
latte e derivati, glutine, pesce
mozzarella di bufala, salmone affumicato, pesto di pistacchio, scorza di limone
Nocina - €14.00
latte e derivati, glutine, frutta a guscio
mozzarella fiordilatte, provola dolce, speck, ricottina del caseificio locale, pesto di noci, miele
Barbie - €14.00
latte e derivati, glutine
mozzarella fiodilatte, crema di patate a forno, scamorza affumicata, crocchette fritte di patate, prosciutto cotto in uscita e fonduta di pecorino DOP
Bresaola - €14.00
latte e derivati, glutine
mozzarella fiordilatte, crema di porcini, Brie, bresaola, zucchine grigliate, scorza d’arancia, taralli sbriciolati
Duffy Duck - €14.00
latte e derivati, glutine
fiordilatte, fonduta di robiola, aceto balsamico sciroppato, speck d’anatra, crumble di taralli e scorza d’arancia
Brontese - €14.50
latte e derivati, glutine, frutta a guscio
Mozzarella fiordilatte, mortadella, burrata da 150g, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, scorza di limone di Sicilia
Regno delle due Sicilie - €12.00
latte e derivati, glutine
mozzarella fiordilatte, n’duja calabrese, salsiccia di Caccamo, cipolla rossa di Tropea
Totina - €13.00
latte e derivati, glutine
mozzarella di bufala, patate a forno aromatizzate, salsiccia condita di Caccamo, lardo di Patanegra
Già Giù - €15.00
latte e derivati, glutine, pesce
mozzarella fiordilatte, datterino giallo del Piennolo, bresaola di tonno, stracciatella e riduzione di basilico
Parmigiana Scomposta - €13.00
latte e derivati, glutine
crema di melanzane, fiordilatte, provola dolce, chips di melanzane, pomodorini rossy semi-dry, Vastedda del Belice (formaggio)
Mediterranea - €15.00
latte e derivati, glutine, pesce
pesto di basilico, bufala, pomodorini gialli, patate a forno, patè di olive nere, filetti di tonno
Pizze
Pizze Classiche
impasto senza glutine artigianale €2,00
mozzarella senza lattosio €1,00
le aggiunzioni possono variare da €1,00 a €3,00
Margherita - €6.00
latte e derivati, glutine
pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico
Diavola - €7.00
latte e derivati, glutine
pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante
Completa - €8.00
latte e derivati, glutine
pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, wurstel, olive nere
Napoli - €7.00
latte e derivati, glutine, pesce
pomodoro, mozzarella fiorilatte, acciughe
San Daniele - €9.00
latte e derivati, glutine
pomodoro, mozzarella fiordilatte, rucola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di Grana Padano
Quattro formaggi - €7.50
latte e derivati, glutine
mozzarella, gorgonzola, scamorza affumicata, Grana Padano
Romana - €7.00
latte e derivati, glutine
pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto
Americana - €7.00
latte e derivati, glutine
pomodoro, mozzarella fiordilatte, patatine fritte*, würstel
Calzone Classico - €7.00
latte e derivati, glutine
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Friarielli - €10.00
latte e derivati, glutine
mozzarella fiordilatte, friarielli saltati, salsiccia di Caccamo
Parmigiana - €7.50
latte e derivati, glutine
pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, scaglie di Grana Padano, riduzione di basilico
Ruota di Carro - € varia in base agli ingredienti
latte e derivati, glutine
base semplice, stile napoletana (bordo basso e pizza più grande). Possibilità di creare questa pizza solo con pochi ingredienti semplici
Pizze
Giro Pizza
minimo 4 persone – sabato e festivi esclusi
ordina fino alle 22.30
Classico - €12.00
antipasti caldi centro tavola e tutte le nostre pizze classiche a giro fin quando non dite stop.
L’acqua è inclusa.
Gourmet - €18.00
antipasti caldi centro tavola e tutte le nostre pizze gourmet e classiche a giro fin quando non dite stop.
L’acqua è inclusa
N.B. Non si possono ordinare altre pizze finchè non si finiscono quelle che si trovano già al tavolo. Non si possono portare a casa le pizze rimaste. Non si possono fare aggiunzioni alle pizze. Tutto il tavolo deve aderire allo stesso tipo di giro pizza.
*prodotti surgelati
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1.
Per ulteriori informazioni rivolgersi al personale di servizio.
Coperto € 2,00